Rub a base:
paprika, peperoncino, zucchero di canna, pepe, sale, aglio, cumino
Nato negli Stati Uniti, al confine con il Messico, questo rub è essenziale per gli amanti dei sapori piccanti succulenti, tipici dello stile Tex-Mex.
Ideale per carni bianche, ali di pollo e ribs