Sale a base:
Sale marino affumicato lentamente a freddo con metodo tradizionale al legno di faggio.
NON contiene allergeni.
Questo sale pregiato di color miele tendente al marrone molto chiaro ha un intenso profumo di affumicato e di legno, frutto di un lungo lavoro di affumicatura con legno di faggio senza corteccia. Il legno conferisce al sale un profumo aromatico unico, ed è perfetto sia per migliorare la sapidità di un piatto che per sprigionare il sapore unico dell’affumicatura insito nel legno bruciato. Adatto ad essere utilizzato sia per marinature, che per condimento. Conferisce un tocco di affumicatura a carni, aringa, pesce al forno, trota e salmone per pasta alla carbonara, uova, zuppe, verdure cotte, patate al forno, formaggi al gratin. È perfetto per chiunque, sia per gli amanti della carne che vogliono rafforzare il gusto affumicato del proprio barbecue, che per i vegani e i vegetariani alla ricerca di un sapore di “appena grigliato” da aggiungere ad un piatto.
Ideale per condire e marinare carne, pesce, verdure, formaggi
