Questo sale grezzo naturale è stato raccolto dalle vaste pianure desertiche del Kalahari, Sud Africa, e selezionato dai commercianti di sale di Maldon, che da quattro generazioni producono e procurano sali e condimenti eccezionali. Il Sale del Kalahari proviene da un deposito sotterraneo di acque salmastre del deserto sudafricano. Questo giacimento ha origini molto antiche ed è protetto dagli agenti ambientali esterni.
Si consiglia di utilizzare il sale per le cotture al barbecue, in particolare sulla carne per migliorarne il sapore, puoi anche usarlo per cuocere il pane per rilasciare gradualmente la salsedine.