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Carbone Quebracho blanco 15kg – Toro

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Il carbone TORO è il nostro carbone per barbecue più famoso ed apprezzato, immancabile nell’assortimento di ogni grigliatore. Composto da Quebracho Blanco del Paraguay, TORO si distingue per l’estrema durezza e per la pezzatura molto grande. Queste caratteristiche lo rendono inimitabile per stabilità di temperatura e durata nel tempo.
Questo carbone potente e performante è amato dagli utilizzatori esperti e dai professionisti del settore, che ne apprezzano soprattutto l’affidabilità nelle lunghe cotture. È anche il preferito dei ristoratori perché assicura una durata maggiore.

  • Carbone 100% naturale
  • Legname Quebracho Blanco
  • Provenienza: Paraguay
  • Pezzatura grande/grandissima: maggiore di 80 mm
  • 15 kg

Descrizione

Il carbone TORO di Quebracho Blanco è estremamente versatile e si adatta a molteplici utilizzi, tra i quali i forni a carbone Josper, Santa Maria Grills, kamado e affumicatori.
Il suo aroma è inconfondibile, non altera il gusto dei cibi ma ne esalta sapori e profumi, rivelandosi ideale in qualsiasi tipo di cottura. Nel caso di lunghe cotture, diviene un alleato indispensabile perché garantisce una perfetta stabilità di temperatura per lunghissimo tempo.

professionisti della griglia scelgono questo carbone per barbecue perché assicura potenza e affidabilità. Per i ristoratori che propongono specialità alla griglia è insostituibile anche per via della maggiore durata, che si traduce in risparmio di denaro e tempo.
Potenza, stabilità e durata sono caratteristiche che TORO deve principalmente al Quebracho Blanco, legname dal quale ha origine, e al metodo tradizionale di produzione.

Il Quebracho Blanco del Paraguay è un legname dall’altissimo peso specifico. Questo gli conferisce durezza e compattezza, tanto che la popolazione locale lo chiama “Axe Breaker”, ovvero “spezza asce”. Il carbone di Quebracho Blanco è altrettanto duro e pesante, cioè un combustibile capace di sprigionare un altissimo potere calorifico e di mantenerlo costante per lungo tempo.

Il carbone TORO è un combustibile 100% naturale, con un processo di produzione fedele al metodo tradizionale. Questo prevede una lentissima carbonizzazione in forni di mattoni costruiti a secco, per un tempo che varia dai 10 ai 15 giorni.
La pezzatura è molto grande, maggiore di 80 mm, a favore di durata e costanza di prestazioni. Il carbone viene infine depolverato e depurato da qualsiasi impurità.

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PESO

15 kg

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