Lo smoker/kamado tecnologico
Dalla cottura alla griglia a quella al forno, dalla cottura lenta a quella istantanea su fuoco. Con il 4K si scoprono modi di cucinare nuovi che legano la tradizione della cottura a carbone alla tecnologia. Questo kamado offre il controllo del flusso d’aria, che rende l’accensione e la cottura un’esperienza unica grazie alle prese d’aria.
Il 4K è una macchina solida, costruita in alluminio pressofuso all’esterno e metallo di grosso spessore all’interno, che riduce il trasferimento di calore grazie alla camera d’aria fra le due strutture. La cappa è autobloccante e il carbone si carica in un apposito spazio laterale, senza il rischio di compromettere la cottura. È dotato di uno schermo touch screen da cui è possibile impostare il timer e verificare la temperatura interna e di cottura. Si collega al telefono tramite Bluetooth: in questo modo si possono tenere sott’occhio a distanza la cottura delle pietanze e la temperatura (senza dover mai controllare il kamado), oltre ai nostri consigli e ricette.
Dati tecnici:
- Dimensioni: 22 x 38 x 31,5 cm
- Superficie di cottura: 2078/2771 cm² (con una griglia o con due griglie)
- Temperatura: da 110°c a 385°c
- Materiale: acciaio e porcellana smaltata
- Colori: antracite, bianco, menta, arancione, rosso
