{"id":17779,"date":"2024-01-24T18:57:51","date_gmt":"2024-01-24T16:57:51","guid":{"rendered":"https:\/\/bbqstore.it\/?post_type=product&#038;p=17779"},"modified":"2025-08-18T11:23:09","modified_gmt":"2025-08-18T09:23:09","slug":"coltello-da-bistecca-5-century-tramontina","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/bbqstore.it\/en\/prodotti\/accessori\/coltelli\/coltello-da-bistecca-5-century-tramontina\/","title":{"rendered":"Coltello da bistecca 5&#8243; Century Tramontina"},"content":{"rendered":"<p><strong>LINEA CENTURY<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>COLTELLO DA BISTECCA \u00a0\u201cLama seghettata\u201d \u00a0Lama da 13 cm c.a. ( 5&#8221;)<\/strong><\/p>\n<p>La coltelleria della linea CENTURY di Tramontina \u00e8 stata progettata per un uso intensivo. L&#8217;acciaio inox delle lame composto da Stainless Steel DIN.1.4110 \u00a0\u00e8 sottoposto ad un processo di tempratura \u201csub-zero\u201d che garantisce la massima precisione e pulizia di taglio per lungo tempo. Il manico in policarbonato e fibra di vetro rende l&#8217;impugnatura molto ergonomica aumentando la comodit\u00e0 e la sicurezza durante l&#8217;utilizzo. Tutta la coltelleria Tramontina \u00e8 garantita 25 anni ed \u00e8 certificata NSF. La linea Century \u00e8 pensata e studiata appositamente per ambito professionale e per i professionisti della ristorazione e distribuzione alimentare.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>SPECIFICHE<\/strong><\/p>\n<p>-Riferimento: 24004105<\/p>\n<p>-Lunghezza: 223 mm<\/p>\n<p>-Larghezza: 18 mm<\/p>\n<p>-Altezza: 12 mm<\/p>\n<p>-Peso: 0,06 kg<\/p>\n<p>-Colore: Nero<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>I coltelli della linea Century di Tramontina, sono forgiati in monoblocco a pezzo singolo a garanzia di una maggiore resistenza e durabilit\u00e0 nel tempo.<\/p>\n<p>La particolarit\u00e0 nel trattamento dell&#8217;acciaio inox \u00e8 il processo di tempratura \u00a0che consiste nel riscaldamento del metallo ad alte temperature e al successivo raffreddamento a temperature da -50\u00b0C a -196\u00b0C sotto zero e il successivo processo di reinvenimento. Questo procedimento aumenta l&#8217;elasticit\u00e0 dell&#8217;acciaio prolungandone la longevit\u00e0 e rendendo il coltello pi\u00f9 efficiente.<\/p>\n<p>Il bordo sagomato a \u201cV\u201d assicura un taglio molto preciso e performance eccellenti anche dopo diverse affilature.<\/p>\n<p>Il mix di policarbonato e fibra di vetro che compongono il manico \u00e8 iniettato e sagomato su ogni singolo coltello per renderlo leggero, bilanciato, perfettamente ergonomico e per offrire pi\u00f9 solidit\u00e0 e sicurezza durante il taglio.<\/p>\n<p>L&#8217;ulteriore fissaggio del manico con rivetti in alluminio offre una maggior resistenza e maneggevolezza.<\/p>\n<p>I coltelli Tramontina sono certificati\u00a0<strong>NSF<\/strong> (National Sanitation Foundation),un&#8217;ente internazionale atto a monitorare, riconoscere e salvaguardare la sicurezza sanitaria nel campo della ristorazione e della distribuzione alimentare.<\/p>\n<p>Lavabile in lavastoviglie.<\/p>\n<p><strong>I coltelli Tramontina sono garantiti 25 anni<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LINEA CENTURY &nbsp; COLTELLO DA BISTECCA \u00a0\u201cLama seghettata\u201d \u00a0Lama da 13 cm c.a. 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