Acccensione Barbecue A GAS

Aprire la valvola della bombola, aprire il coperchio forno del barbecue. Girare la manopola di comando di un bruciatore su HI (max) e contemporaneamente premere il pulsante di accensione,se non è integrato nella manopola di comando.

Attendere l’accensione di un bruciatore e poi passare all’accensione degli altri bruciatori. Se il bruciatore  non si accende, attendere 3 minuti prima di ripetere l’operazione. Attenzione: Mai accendere il barbecue con il coperchio forno chiuso.

PRE-RISCALDAMENTO

il pre-riscaldamento è una fase importantissima sia per la sterilizzazione del barbecue che per creare un’omogeneità di calore sulle superfici di cottura. Posizionare i bruciatori su HI (max) per massimo 5 minuti o su Medio per 8-9 minuti. Procedere ad eventuale pulizia delle griglie con spazzola, richiudere per altri 5 minuti sino alla temperatura di preriscaldamento desiderata (170°C per cibo grasso e 220°C per cibo magro).

 

ACCENDITORI BBQ A CARBONE

Per accendere un barbecue a carbone di legna, pochi sanno che oggi esistono metodi semplici e pratici che consentono di accendere omogeneamente le braci. Il primo è utilizzare l’accenditore ciminiera manuale.

Utilizzare in questo caso 2 cubetti accendi fuoco, posizionarli accesi nella zona dove realizzerete le braci, sopra appoggiare l’accenditore riempiendolo di carbone di legna o meglio ancora di brichetti di carbone di legna. Attendere 15 minuti sino a notare visivamente che i brichetti di carbone sono diventati di colore grigio chiaro. Posizionare quindi il carbone acceso utilizzando dei guanti anticalore adeguati rovesciando l’accenditore.

Il secondo metodo più semplice e pratico è quello di utilizzare l’accenditore elettrico LOOFTLIGHTER. Posizionare i brichetti di carbone di legna o la legna da accendere nella zona dove realizzerete le braci, collegare alla presa elettrica l’accenditore LOOFT LIGHTER e premere il pulsante di accensione, in circa 60 secondi vedrete accendersi i primi zampilli, rimanete nella medesima posizione per altri 3 minuti. Per un’omogenea accensione posizionare l’accenditore in un altro punto e ripetere la stessa operazione. LOOFT LIGHTER è ecologico, semplice da usare, sicuro, la vostra grigliata sarà priva di sostaze chimiche contenute in liquidi di accendifuoco.